Kakaolu Muhallebili Kurabiye Nasıl Yapılır?Kakaolu muhallebili kurabiye, hem lezzetli hem de görsel olarak çekici bir tatlı çeşididir. Bu özel kurabiye tarifi, muhallebisiyle zenginleştirilmiş kakaolu hamurun birleşimiyle ortaya çıkar. Aşağıda, kakaolu muhallebili kurabiye yapımına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulmaktadır. MalzemelerKakaolu muhallebili kurabiye yapmak için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıKurabiyenin hazırlanışı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Tereyağını ve pudra şekerini bir kabın içerisine alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşamada, tereyağının oda sıcaklığında olması, karışımın daha iyi kıvam almasını sağlar. 2. Yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından vanilin, kabartma tozu ve kakao ekleyin. 3. Son olarak unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır. 4. Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Muhallebiyi HazırlamaMuhallebiyi hazırlamak için: 1. Sütü bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. 2. Kaynamış süte nişasta, un ve toz şekeri ekleyin. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Vanilini ekleyerek karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Kurabiyeleri ŞekillendirmeDinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve un serpilmiş bir yüzeyde açın. Hamuru istediğiniz kalıplarla keserek tepsiye dizin. Orta kısma muhallebiden bir tatlı kaşığı koyup, üzerine başka bir hamur parçası ile kapatabilirsiniz. Dilerseniz üzerine yumurta sarısı sürerek daha güzel bir renk elde edebilirsiniz. PişirmeÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler altın rengini aldığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriKakaolu muhallebili kurabiyeniz soğuduktan sonra, dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vanilyalı Muhallebi")
.jpg "Buğday Nişastalı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Muhallebi")
.jpg "Böğürtlenli Muhallebi")
.JPG "Kadayıflı Muhallebi")
.jpg "Etimek Tatlısı")
.JPG "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sakızlı Muhallebi")
.jpg "Vişne Soslu Muhallebi")
Bu kakaolu muhallebili kurabiye tarifini okuduğumda, mutfakta geçireceğim keyifli anlar gözümde canlandı. Tereyağı ve pudra şekerini çırparken elde edeceğim o krema kıvamı beni oldukça heyecanlandırıyor. Hamuru yoğururken yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam elde edebilmek için sabırlı olmam gerektiğini biliyorum. Dinlendirme aşaması, sabretmem gereken bir diğer önemli adım. Muhallebiyi hazırlarken, sütü kaynatmak ve ardından nişasta ile un ekleyerek o kıvamı elde etmek de beni biraz zorlasa da, sonuçta güzel bir lezzet çıkacağına inanıyorum. Kurabiyeleri şekillendirirken, muhallebiyi koyduğumda o tatlı sürprizi beklemek çok keyifli olacak. Fırında pişerken evin mis gibi kokması da cabası. Servis önerileri arasında çikolata sosu ile süslemek beni fazlasıyla cezbetti. Gerçekten de bu tarifin hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacağına eminim. Denemek için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!
Cevap yaz