Kakaolu bisküvili irmik muhallebisi nasıl yapılır?

İrmiğin hafif dokusu, kakaonun derin aroması ve bisküvilerin çıtırlığını birleştiren bu muhallebi, günlük hayatın koşuşturmasında bile kolayca hazırlanabilecek bir lezzet sunuyor. Hem göze hem damağa hitap eden bu tatlı, özel anlara eşlik edebileceği gibi anlık tatlı krizlerini de zarifçe çözüme kavuşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Bisküvili İrmik Muhallebisi Tarifi

Bu nefis ve pratik tatlı, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak. İrmiğin hafif dokusu, kakaonun zengin aroması ve bisküvilerin çıtırlığı bir arada! İşte adım adım tarif:

Malzemeler (4-6 kişilik):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kakaolu bisküvi (örneğin, petibör bisküvi)
2 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, daha kremsi bir doku için)
Üzeri için: ceviz, fındık veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Bir tencereye irmik, toz şeker, kakao ve sütü ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karıştırmazsanız topaklanma olabilir, bu yüzden dikkatli olun.
2. Muhallebi kıvam alıp göz göz olana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirmeye devam edin. Kıvamı kontrol etmek için bir kaşıkla karıştırın; yoğunlaştığını hissedince altını kısın.
3. Pişme işlemi bittikten sonra, vanilyayı ve isteğe bağlı olarak tereyağını ekleyip karıştırın. Bu, muhallebiye ekstra bir lezzet ve parlaklık katacaktır.
4. Kakaolu bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya rondodan geçirerek toz haline getirin. Dilerseniz bisküvileri bütün bırakarak daha fazla çıtırlık elde edebilirsiniz.
5. Servis kaselerine veya bir borcama önce bir kat muhallebi, sonra bir kat bisküvi serpiştirerek katmanlar oluşturun. En üst katman muhallebi olacak şekilde bitirin.
6. Muhallebiyi oda sıcaklığına gelene kadar soğutun, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Soğudukça kıvamı daha da oturacaktır.
7. Servis yapmadan önce üzerini ceviz, fındık veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Soğuk olarak servis edin ve afiyet olsun!

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir doku sağlar.
Bisküvileri çok ince toz haline getirirseniz, muhallebi daha homojen olur; iri parçalar bırakırsanız çıtır çıtır bir deneyim sunar.
Daha hafif bir tatlı isterseniz şeker miktarını azaltabilir veya sütü yarım yağlı kullanabilirsiniz.
Muhallebiyi dinlendirme süresini uzatırsanız (örneğin bir gece buzdolabında), lezzetler daha iyi harmanlanır.

Bu tarif, misafirlerinize hızlıca ikram edebileceğiniz veya ailecek keyifle tüketebileceğiniz bir seçenek. Denemeyi unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar