Kakaolu bisküvi ile muhallebili pasta nasıl yapılır?

Kakaolu bisküvilerin çıtır dokusu ve kremalı muhallebinin uyumuyla hazırlanan bu pratik pasta, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir lezzet sunuyor. Özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal olan tarif, buzdolabında dinlendirilerek servise hazır hale geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Bisküvili Muhallebili Pasta Tarifi

Bu tarif, kakaolu bisküvilerin çıtırlığı ve muhallebinin yumuşak dokusunu bir araya getiren, pratik ve lezzetli bir pasta yapımını anlatır. Özellikle çay saatleri veya özel günler için ideal bir seçenektir. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

2 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 400 gram)
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti (toz halinde)
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: rendelenmiş çikolata veya kakao (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, kakaolu bisküvileri bir karıştırma kabında ufak parçalar halinde kırın. Dilerseniz, bir kısmını robottan geçirerek toz haline getirebilirsiniz, bu pasta tabanı için daha iyi bir tutuş sağlar.
Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvam alıp kaynamaya başlayınca, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi ocaktan almadan hemen önce vanilini ekleyip karıştırın. Ardından tereyağını ilave edin ve eriyene kadar karıştırın. Muhallebiyi ocaktan alıp soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Ayrı bir kapta, krem şantiyi paketindeki talimatlara göre (genellikle soğuk sütle çırparak) hazırlayın.
Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyin ve bir spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Pasta kalıbının tabanına bir kat kırılmış bisküvi serpin. Üzerine hazırladığınız muhallebi karışımının yarısını yayın. Sonra tekrar bir kat bisküvi ve kalan muhallebiyi ekleyin. En üste kalan bisküvileri serpiştirin.
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, bisküvilerin yumuşamasını ve pastanın kıvam almasını sağlar.
Servis yapmadan önce, üzerini rendelenmiş çikolata veya kakao ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Muhallebiyi soğuturken buzdolabında bekletmek daha hızlı sonuç verir, ancak oda sıcaklığında da soğutabilirsiniz.
Bisküvileri çok ince kırmamaya dikkat edin; biraz çıtır kalmaları pastanın dokusunu zenginleştirir.
Daha hafif bir tat için şeker miktarını azaltabilir veya süt yerine yarım yağlı süt kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir pasta elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar