Kakao bisküvili muhallebili tatlı nasıl yapılır?

Kakao bisküvilerin çıtır dokusuyla muhallebinin kremsi yumuşaklığını buluşturan bu pratik tatlı, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenek. Kat kat hazırlanan yapısıyla hem göze hem damağa hitap eden bu lezzet, buzdolabında dinlendirilerek servise hazır hale geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakao Bisküvili Muhallebili Tatlı Tarifi

Malzemeler:

1 paket kakao bisküvi (yaklaşık 200 gram)
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti (veya 1 su bardağı krema)
Üzeri için rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, muhallebi hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice karıştırarak topaklanma olmamasını sağlayın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın, içine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Muhallebi ılındıktan sonra, krem şantiyi (veya kremayı) ekleyip bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Kakao bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya bir poşet içinde ezerek hazırlayın.
Bir servis kabının tabanına bir kat muhallebi dökün, üzerine bir kat kakao bisküvi serpiştirin. Bu işlemi kat kat tekrarlayarak tüm malzemeyi bitirin. En üst kat muhallebi olmalıdır.
Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, böylece muhallebi iyice kıvam alır ve bisküviler yumuşar.
Servis yapmadan önce üzerini rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Muhallebiyi soğuturken buzdolabında bekletmek daha iyi sonuç verir, oda sıcaklığında bekletmeyin.
Bisküvileri çok ince ezerseniz tatlı daha yumuşak olur, iri parçalar bırakırsanız çıtırlık korunabilir.
İsteğe bağlı olarak muhallebiye kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon da yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar