Jöleli muhallebili tatlı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Kremalı muhallebi ile meyveli jölenin buluştuğu bu nefis tatlı, hem göze hem damağa hitap eden hafif bir lezzet sunuyor. Pratik hazırlanışı ve sunumuyla özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Jöleli Muhallebili Tatlı Tarifi

Malzemeler (6-8 kişilik):

Muhallebisi için
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti (toz)
Jölesi için
1 paket meyveli jöle (tercihen çilek, vişne veya portakal aromalı)
2 su bardağı sıcak su
Üzeri için
Hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Muhallebi hazırlama
Orta boy bir tencereye süt, toz şeker, vanilya, nişasta ve unu ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika). Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın ve ılımaya bırakın. Ilıdığında, toz krem şantiyi ekleyip bir mikserle iyice çırparak karıştırın.
Hazırladığınız muhallebiyi, ıslattığınız bir kepçe ile servis kaselerine veya bir borcama eşit şekilde paylaştırın. Üzerini bir spatula ile düzleştirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Jöle hazırlama
Bir kasede jöle tozunu 2 su bardağı sıcak su ile karıştırarak eritin. Jöle tamamen eridikten sonra, oda sıcaklığında soğumaya bırakın (buzdolabına koymayın, aksi halde çabuk donabilir).
Jöle ılık hale geldiğinde, soğumuş muhallebilerin üzerine yavaşça dökün. Jöleyi dökerken, muhallebi ile karışmaması için dikkatli olun.
Son işlem
Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat bekletin, jöle ve muhallebi iyice donana kadar.
Servis yapmadan önce, dilerseniz üzerini Hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Jöleyi muhallebi üzerine dökmeden önce ılık olmasına dikkat edin; sıcak olursa muhallebi eriyebilir, soğuk olursa hemen donar ve eşit dağılmayabilir.
Bu tatlıyı meyve parçaları ekleyerek de zenginleştirebilirsiniz, örneğin jöle içine küçük çilek dilimleri katabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar