Ispanaklı muhallebili köstebek pasta nasıl yapılır?

Ispanakla hazırlanan nefis bir pasta tarifi! Hem sağlıklı hem de lezzetli bu köstebek pastada, ıspanak püresiyle renklendirilmiş yumuşacık bir kek, üzerini kaplayan kremalı muhallebiyle buluşuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, farklı bir tat arayanlar için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Muhallebili Köstebek Pasta Tarifi

Malzemeler:

Kek için: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 200 gram ıspanak (haşlanmış ve püre haline getirilmiş)
Muhallebi için: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları

Yapılışı:

Öncelikle kek hamurunu hazırlayın. Yumurta ve şekeri iyice çırpın, ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Son olarak ıspanak püresini ekleyip iyice karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Piştikten sonra soğumaya bırakın.
Muhallebiyi hazırlamak için bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alın. Sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Soğuyan keki ters çevirip bir servis tabağına alın. Üzerine bir çatal veya kürdanla delikler açın. Hazırladığınız sıcak muhallebiyi kekin üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.
Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.

Püf Noktaları:

Ispanak püresini iyice süzdürdüğünüzden emin olun, aksi takdirde kekin kıvamı ıslak olabilir.
Muhallebiyi kekin üzerine dökerken sıcak olmasına dikkat edin, böylece kekin içine daha iyi nüfuz eder.
Pastayı dinlendirme süresini kısaltmak isterseniz buzlukta 30-40 dakika bekletebilirsiniz, ancak buzdolabında dinlendirmek daha iyi sonuç verir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar