Ispanaklı kek muhallebili borcamda nasıl yapılır?

Ispanağın tatlılardaki şaşırtıcı uyumunu keşfetmeye hazır mısınız? Bu özel tarif, besleyici ıspanağın enfes bir kekle buluştuğu, üzerini ise kremalı muhallebinin kapladığı nefis bir borcam tatlısı sunuyor. Görsel şöleni ve lezzet dengesiyle hem besleyici hem de davet sofralarını süsleyecek bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Kek ve Muhallebi ile Borcam Tatlısı Tarifi

Bu tarif, ıspanaklı kek katmanı ve kremalı muhallebi katmanıyla hazırlanan, borcamda sunulabilen nefis bir tatlıdır. Ispanak, kekin rengini güzelleştirirken besleyici bir dokunuş katar. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler (6-8 kişilik):

Ispanaklı Kek İçin
2 su bardağı taze ıspanak yaprağı (yıkanmış ve doğranmış)
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Muhallebi İçin
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin (İsteğe Bağlı)
Hindistan cevizi, çikolata sosu veya taze meyveler

Hazırlık Süresi:

Toplam yaklaşık 1 saat (pişirme ve soğutma dahil)

Yapılışı:

Ispanaklı Kekin Hazırlanışı
Fırını 180°C'ye ısıtın. Ispanak yapraklarını buharda hafifçe pişirin veya blender'da püre haline getirin.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, süt ve ıspanak püresini ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
Yağlanmış bir borcama (yaklaşık 20x30 cm) dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Soğumaya bırakın.
Muhallebinin Hazırlanışı
Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvam alıp kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın, sonra ocaktan alın.
Soğuyan ıspanaklı kekin üzerine muhallebiyi dökün, spatula ile düzeltin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Servis öncesi hindistan cevizi, çikolata sosu veya meyvelerle süsleyin.

İpuçları:

Ispanak püresini fazla sulandırmamaya dikkat edin; kekin kıvamı için gerekirse un miktarını ayarlayın.
Muhallebi soğurken üzerinin kaymak bağlamaması için ara sıra karıştırın.
Bu tarif, çocuklar için ıspanağı sevdirmenin eğlenceli bir yolu olabilir!

Afiyet olsun! Bu borcam tatlısı, misafirlerinize sunmak için pratik ve lezzetli bir seçenektir. Denemeyi unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar