İrmikli Muzlu Muhallebi Tarifi
İrmikli muzlu muhallebi, hem hafif hem de besleyici bir tatlıdır. Özellikle çocukların severek tükettiği bu tatlıyı evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte detaylı tarif:
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet olgun muz
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
- Üzeri için: tarçın veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- Derin bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
- Süt ılındığında, irmiği yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- İrmik ve süt karışımı koyulaşmaya başlayınca, toz şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Muhallebi kaynayıp kıvam alana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirin. Ardından vanilini ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kasede muzları çatalla veya blender ile püre haline getirin.
- Muhallebi ocaktan almadan hemen önce, muz püresini tencereye ekleyin ve hızlıca karıştırın. İsteğe bağlı olarak tereyağını da ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
- Hazır olan muhallebiyi kaselere paylaştırın ve üzerini düzeltin.
- Soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerine tarçın veya hindistan cevizi serperek süsleyin.
Püf Noktaları:
- Muzların olgun olması, tatlıya daha doğal bir tat katacaktır.
- İrmiği süte yavaş ekleyip sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Muz püresini muhallebi çok sıcakken eklemeyin; aksi halde muzun tadı acılaşabilir. Ocaktan almadan hemen önce eklemek idealdir.
- Muhallebiyi buzdolabında iyice soğutursanız, kıvamı daha güzel olacaktır.
Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir irmikli muzlu muhallebi hazırlayabilir, sevdiklerinizle keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
