Irmikli muhallebili tatlı nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için irmikli muhallebi, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Sütlü tatlı sevenlere hitap eden bu tarif, özellikle misafirler için hızlıca hazırlanabilen bir alternatif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Irmikli Muhallebi Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sütü ve şekeri ekleyin, orta ateşte karıştırarak ısıtın.
Süt ılındığında, yavaş yavaş irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Bu aşamada topaklanmayı önlemek için dikkatli olun.
İrmik, sütü çekip koyulaşmaya başladığında, tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Muhallebi kıvam alıp tencerenin kenarından ayrıldığında, vanilini ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
Pişen muhallebiyi, ısıya dayanıklı bir kaseye veya küçük kaselere paylaştırın.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serperek süsleyin.

Püf Noktaları:

İrmiği süte eklerken yavaş yavaş dökün ve sürekli karıştırın, böylece topaklanma önlenir.
Muhallebiyi pişirirken orta ateş kullanın; yüksek ateşte dibi tutabilir.
Soğutma süresi en az 2 saat olmalıdır, böylece tatlı daha iyi kıvam alır.
İsteğe bağlı olarak, servis sırasında bal veya pekmezle tatlandırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap