İrmikli çikolata soslu muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Geleneksel muhallebiyi irmikle dokulandırıp çikolata sosuyla buluşturan bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni vaat ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenek olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Çikolata Soslu Muhallebi Tarifi

Bu tarif, geleneksel muhallebinin irmikle zenginleştirilmiş ve çikolata sosuyla taçlandırılmış nefis bir versiyonudur. Hem hafif hem de doyurucu bir tatlı arayanlar için idealdir. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler (4-6 kişilik):

1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı

Çikolata Sosu İçin:

100 gram bitter çikolata
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Derin bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Süt ılındığında, irmiği yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
İrmik ve süt iyice karıştıktan sonra toz şekeri ekleyin ve kıvam alana kadar yaklaşık 10-15 dakika karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvamı geldiğinde (yoğunlaşıp göz göz olduğunda) tereyağı ve vanilini ekleyip birkaç dakika daha karıştırın.
Muhallebiyi kaselere veya bir borcama paylaştırın ve üzerini bir kaşıkla düzeltin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Çikolata Sosu Hazırlığı:

Küçük bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtın.
Süt kaynamaya başlayınca, içine kırılmış bitter çikolatayı, kakaoyu ve isteğe bağlı şekeri ekleyin.
Sürekli karıştırarak çikolatanın tamamen erimesini sağlayın ve sos kıvamı alana kadar 3-5 dakika pişirin.
Sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın (sıcak veya ılık olarak kullanabilirsiniz).

Servis Önerisi:

Soğuyan muhallebi kaselerini buzdolabından çıkarın, üzerine hazırladığınız çikolata sosunu gezdirin.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş hindistan cevizi, fındık veya tarçınla süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmiği süte yavaş ekleyip sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Muhallebiyi buzdolabında iyice soğutun, böylece kıvamı daha iyi oturur.
Çikolata sosunu sıcakken muhallebi üzerine dökerseniz, hafif eriyerek hoş bir görünüm sağlar.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize pratik ve lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar