İrmik muhallebili tatlı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kremalı dokusu ve hafif tatlılığıyla irmik muhallebisi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunuyor. İrmiğin kavrulmuş aromasıyla zenginleşen bu nefis tatlı, sütlü tatlı sevenler için ideal bir seçim olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmik Muhallebili Tatlı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık

Yapılışı:

Geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, rengi hafif dönüp kokusu çıkana kadar kavurun. Bu işlem yaklaşık 3-4 dakika sürer.
Kavrulan irmiğe sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Süt ve irmik iyice karıştıktan sonra şekeri ilave edin. Kıvam alana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
Muhallebi koyulaşıp göz göz olduğunda tereyağını ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırın.
Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırarak ocaktan alın.
Muhallebiyi ıslattığınız kaselere veya bir tepsiye dökün. Üzerini düzeltin.
Ilındıktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları: