İncirli bebek muhallebisi nasıl yapılır, tarif nedir?

Bebeklerin beslenmesinde hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek arayan ebeveynler için incirli muhallebi harika bir tercih olabilir. Lif, vitamin ve mineral deposu olan incir, sindirim sistemini desteklerken enerji verici özelliğiyle öne çıkıyor. Özellikle 8 aylık ve üzeri bebekler için uygun olan bu tarif, pratik hazırlanışıyla dikkat çekiyor. İşte bebeğinizin severek tüketeceği sağlıklı muhallebinin yapım detayları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İncirli Bebek Muhallebisi: Besleyici ve Lezzetli Bir Tarif

İncirli bebek muhallebisi, bebeklerin beslenmesinde hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. İncir, lif, vitamin ve mineral açısından zengin olduğu için bebeklerin sindirim sistemini destekler ve enerji sağlar. Bu tarif, 8 aylık ve üzeri bebekler için uygundur, ancak ilk kez incir veriyorsanız alerji riskine karşı küçük miktarlarla başlamanız önerilir. İşte kolay ve pratik bir incirli muhallebi tarifi:

Malzemeler

2 adet kuru incir (organik ve doğal olanları tercih edin)
1 su bardağı su (yaklaşık 200 ml)
1 yemek kaşığı pirinç unu (yaklaşık 15 gram)
1 tatlı kaşığı pekmez veya hurma püresi (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
1 çay kaşığı zeytinyağı (tercihen sızma, sindirimi kolaylaştırmak için)

Hazırlık Süresi: Yaklaşık 10 dakika |Pişirme Süresi: 10-15 dakika |Toplam Süre: 20-25 dakika

Yapılışı

İlk olarak, kuru incirleri iyice yıkayın ve küçük parçalara doğrayın. Daha sonra bir tencerede 1 su bardağı su ile birlikte yaklaşık 5-10 dakika haşlayın, incirler yumuşayıncaya kadar. Bu, incirlerin püre kıvamına gelmesine yardımcı olur.
Haşlanmış incirleri blender veya çatalla püre haline getirin. Eğer bebeğiniz için daha pürüzsüz bir kıvam istiyorsanız, süzgeçten geçirerek çekirdek ve lifleri ayıklayabilirsiniz.
Ayrı bir kasede pirinç ununu biraz su ile karıştırarak topaklanmayı önleyin. Daha sonra, incir püresini ekleyin ve iyice karıştırın.
Bu karışımı orta ateşte bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvam alana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirmeye devam edin. Kıvamı yoğunlaşmaya başladığında, ocaktan alın.
Son olarak, pekmez veya hurma püresi ekleyerek tatlandırın (bu adım isteğe bağlıdır, bebeğinizin tat tercihine göre ayarlayabilirsiniz). Zeytinyağını ekleyip karıştırarak servis edin.

Püf Noktaları ve Öneriler

İncir alerjisi olup olmadığını kontrol etmek için ilk kez verirken küçük bir miktarla başlayın ve bebeğinizin tepkisini gözlemleyin.
Muhallebiyi buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek daha iyidir. Servis öncesi ılık hale getirin.
Tarifi zenginleştirmek için tarçın veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz, ancak baharatları 1 yaş sonrası için kullanmanız önerilir.
Bebeğinizin yaşına göre kıvamı ayarlayabilirsiniz; daha akışkan isterseniz su miktarını artırın.

Bu tarif, bebeklerin beslenmesine katkı sağlayacak doğal ve ev yapımı bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap