Fincan muhallebi nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Pratik ve lezzetli bir sütlü tatlı arayanlar için ideal bir seçenek: fincan muhallebi. Bireysel porsiyonlarda sunulan bu tatlı, hem göze hitap eden şık görünümü hem de kolay servisi ile öne çıkıyor. İşte evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz malzemeler ve adım adım yapılış detayları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fincan Muhallebi Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Fincan muhallebi, pratik ve lezzetli bir sütlü tatlıdır. Bireysel porsiyonlar halinde sunulduğu için hem servisi kolay hem de görsel olarak şık durur. İşte evde kolayca yapabileceğiniz fincan muhallebi tarifi:

Malzemeler (4-6 fincan için):

1 litre süt (tercihen tam yağlı)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, daha kremamsı bir kıvam için)
Üzeri için: tarçın, hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya meyve (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Hepsinin topaklanmaması için bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Karıştırmazsanız dibi tutabilir veya topaklanabilir, bu yüzden dikkatli olun.
Muhallebi kaynamaya başlayıp koyu bir kıvam alana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirmeye devam edin. Kıvamı kontrol etmek için bir kaşıkla alıp soğutun; eğer akışkan değilse hazırdır.
Pişme işlemi bittikten sonra ocağın altını kapatın ve vanilini ekleyip karıştırın. İsterseniz tereyağını da bu aşamada ekleyerek erimesini sağlayın.
Muhallebiyi sıcakken fincanlara paylaştırın. Üzerini bir kaşıkla düzleştirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu, muhallebinin kıvamının oturmasını sağlar.
Servis yapmadan önce üzerini tarçın, hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Muhallebiyi daha hafif yapmak isterseniz, sütü yarım yağlı kullanabilir veya şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Pişirme sırasında muhallebi çok koyulaşırsa, biraz süt ekleyip karıştırarak kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Fincan olarak kullanmak için ısıya dayanıklı küçük kaseler veya cam bardaklar tercih edebilirsiniz; bu, servisi daha şık hale getirir.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca sunabileceğiniz nefis bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar