Evde çikolatalı muhallebi nasıl yapılır?

Pratik malzemelerle hazırlanan bu kremalı tatlı, hem günlük tüketim hem de özel davetler için ideal bir seçenek sunuyor. Sütlü dokusu ve yoğun çikolata aromasıyla her yaştan tatlı severin beğenisini kazanacak bir lezzet deneyimi vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evde Çikolatalı Muhallebi Tarifi

Çikolatalı muhallebi, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Sütlü ve kıvamlı yapısıyla özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir alternatif sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz çikolatalı muhallebi tarifi:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı buğday nişastası (mısır nişastası da kullanabilirsiniz)
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Üzeri için rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi

Yapılışı:

Derin bir tencereye sütü alın. Üzerine toz şekeri, kakaoyu ve nişastayı ekleyip bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. Topaklanma olmaması için karıştırmaya özen gösterin.
Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirmeye başlayın. Karıştırmazsanız dibi tutabilir, bu yüzden sürekli kontrol edin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca kıvamı koyulaşacaktır. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Ocaktan almadan hemen önce vanilyayı ekleyip karıştırın. İsterseniz tereyağını da ilave ederek muhallebinin daha pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
Hazır olan muhallebiyi kaselere veya bir borcama paylaştırın. Üzerini bir kaşıkla düzeltin.
Muhallebiyi oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Soğuyup kıvam alan muhallebiyi servis etmeden önce rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Kakao oranını damak tadınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Daha yoğun bir çikolata tadı için bitter çikolata rendesi de ekleyebilirsiniz.
Muhallebiyi buzdolabında bekletirken üzerini streç filmle kapatırsanız, üzerinde kaymak oluşmasını engelleyebilirsiniz.
Çocuklar için süsleme yaparken, renkli şekerlemeler veya meyve parçaları kullanabilirsiniz.

Bu tarifle evde kolayca, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz nefis bir çikolatalı muhallebi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap