Elmalı pirinç unlu muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Hem hafif hem de besleyici bir tatlı arayanlar için elmalı pirinç unlu muhallebi, geleneksel lezzetleri modern sunumla buluşturan nefis bir alternatif. Tarçınla kavrulmuş elmaların sütlü muhallebiyle uyumu, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Pirinç Unlu Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy elma
4 yemek kaşığı pirinç unu
4 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Elmaları soyup küp küp doğrayın. Bir tavada tereyağını eritin, elmaları ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Tarçın ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Bir tencerede pirinç unu ve soğuk sütü çırpıcı ile karıştırarak birleştirin. Topaklanmaması için iyice çırpın.
Tencereyi ocağa alın, orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin.
Toz şekeri ekleyip karıştırın, 5 dakika daha pişirdikten sonra vanilini ilave edin.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın, üzerine kavrulmuş elmaları ekleyip ılımaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın.

Püf Noktaları:

Pirinç ununu soğuk sütle karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Elmaları kavururken fazla yumuşatmamaya dikkat edin, hafif diri kalmaları hoş bir kıvam sağlar.
Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, dibinin tutmamasına özen gösterin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap