Elmalı Muhallebili Toplar Tarifi
Elmalı muhallebili toplar, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifidir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenektir. İşte bu nefis tatlıyı evde kolayca yapmak için adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 adet orta boy elma
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı hindistan cevizi (dışını kaplamak için)
Yapılışı:
- İlk olarak, elmaları soyup rendeleyin ve bir tavada tereyağı ile birlikte yumuşayana kadar pişirin. Şekeri ekleyip karıştırarak elmaların şekeri çekmesini sağlayın.
- Ayrı bir tencerede süt, un, nişasta ve vanilini karıştırarak muhallebi hazırlayın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Pişen muhallebiyi ocaktan alıp soğumaya bırakın. Ardından, soğuyan muhallebi ile elma karışımını birleştirip iyice karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı buzdolabında 1-2 saat dinlendirin, böylece şekil vermeniz kolaylaşacaktır.
- Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlak toplar şeklinde şekillendirin.
- Hindistan cevizine bulayarak servis tabağına dizin. İsterseniz üzerine tarçın serperek servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi pişirirken topaklanmaması için sürekli karıştırmaya özen gösterin.
- Elmaları pişirirken fazla sulu bırakmamaya dikkat edin, aksi halde toplar şekil almakta zorlanabilir.
- Topları şekillendirmeden önce karışımın iyice soğumasını bekleyin, bu sayede daha kolay yoğurabilirsiniz.
Bu tarifle hazırlayacağınız elmalı muhallebili toplar, hem göze hem de damağa hitap edecek. Afiyet olsun! |
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
