Elmalı muhallebili tatlı nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Taze elmaların doğal tatlılığı ve kremalı muhallebinin enfes uyumuyla hazırlanan bu tatlı, hem hafif hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Tarçın ve vanilya notalarıyla zenginleşen tarif, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen nefis bir mola vaat ediyor.
Elmalı Muhallebili Tatlı Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy elma
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2-3 adet karanfil (isteğe bağlı)
- Ceviz veya fındık içi (üzeri için)
Yapılışı:
Elma Harcı Hazırlığı:
- Elmaları soyup rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
- Tencereye tereyağını alıp eritin, elmaları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Tarçın ve karanfili ekleyip 2-3 dakika daha pişirin, ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Muhallebi Yapımı:
- Bir tencereye süt, toz şeker ve nişastayı ekleyip çırpma teliyle karıştırarak pişirin.
- Muhallebi koyulaşıp göz göz olana kadar karıştırarak kaynatın, ardından vanilini ekleyip ocaktan alın.
Birleştirme ve Servis:
- Soğuyan elma harcını kaselere paylaştırın, üzerine sıcak muhallebiyi dökün.
- Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini ceviz veya fındıkla süsleyin.
Not: İsteğe göre elmaları tarçınla tatlandırabilir veya muhallebiye kakao ekleyerek çikolatalı versiyonunu deneyebilirsiniz.
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
