Çikolatalı muhallebili tatlı nasıl yapılır?

Damaklarda iz bırakan bir çikolata lezzeti arayanlar için pratik ve nefis bir tarif: Çikolatalı muhallebi. Sütlü dokusuyla çikolata tutkunlarını kendine hayran bırakan bu tatlı, hem göz dolduran sunumu hem de kolay hazırlanışıyla öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı Muhallebili Tatlı Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: rendelenmiş bitter çikolata veya fındık parçaları

Yapılışı:

1. Adım: Karışımı Hazırlama

Orta boy bir tencereye süt, toz şeker, kakao, un ve nişastayı ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teli yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

2. Adım: Pişirme

Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebi kaynamaya başladığında 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.

3. Adım: Son Dokunuşlar

Muhallebi kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve içine tereyağı ile vanilyayı ekleyip karıştırın. Tereyağı eriyip homojen bir şekilde dağılana kadar karıştırmaya devam edin.

4. Adım: Soğutma ve Servis

Hazırladığınız muhallebiyi kaselere veya bir servis kabına paylaştırın. Üzerini bir spatula ile düzleştirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

5. Adım: Süsleme

Soğuyan muhallebinin üzerine rendelenmiş bitter çikolata veya dövülmüş fındık serperek servis edin. Dilerseniz taze meyvelerle de süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Muhallebiyi buzdolabında iyice soğutmak, kıvamının daha iyi oturmasını sağlar.
Kakao oranını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Bu lezzetli çikolatalı muhallebi tatlısını sevdiklerinizle keyifle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar