Çikolatalı kadayıflı muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Geleneksel tatlılara modern bir dokunuş: Çikolata ve kadayıfın muhallebiyle buluştuğu bu nefis tatlı, hem görsel şölen hem de lezzet şöleni vaat ediyor. Pratik hazırlanışı ve enfes sonucuyla özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Bu nefis tatlı, geleneksel kadayıfın çikolata ve muhallebi ile buluşmasıyla ortaya çıkan muhteşem bir lezzettir. Hem göze hem damağa hitap eden bu tatlıyı evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

250 gr tel kadayıf
150 gr tereyağı (eritilmiş)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
100 gr bitter çikolata
1 paket krem şanti (toz)
1 su bardağı süt (krem şanti için)

Yapılışı:

İlk olarak, tel kadayıfı elinizle ufalayın. Eritilmiş tereyağını kadayıfa ekleyip iyice karıştırın.
Kadayıfı, pişirme kabının tabanına düzgün bir şekilde yayın ve 180°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Muhallebi için; bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi ocaktan almadan hemen önce vanilyayı ekleyip karıştırın. Ardından bitter çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Pişen kadayıfın üzerine muhallebiyi dökün ve üzerini düzeltin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Krem şantiyi, bir su bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın. Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi yayın.
Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları: