Çikolata soslu muhallebiyi nasıl hazırlayabilirim?

Kremalı dokusu ve zengin çikolata sosuyla akşam yemeklerinizi taçlandıracak nefis bir tatlı tarifi. Pratik malzemelerle hazırlanan bu muhallebi, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif olarak sofralarınızı renklendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolata Soslu Muhallebi Tarifi

Malzemeler (4 kişilik):

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket süt kreması (200 ml)

Çikolata Sosu İçin:

100 gram bitter çikolata
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

Derin bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice çırpın ve topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Muhallebi kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Altını kapatın, vanilin ve süt kremasını ekleyip tekrar karıştırın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve üzerini streç filmle kapatarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Çikolata sosu için; küçük bir tencereye süt, tereyağı ve küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyin.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak çikolatalar eriyene kadar pişirin (yaklaşık 3-4 dakika).
Soğuyan muhallebilerin üzerine hazırladığınız çikolata sosunu gezdirin.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları: