Cici Bebe Muhallebisi Tarifi
Cici bebe muhallebisi, bebeklerin ek gıdaya geçiş döneminde sıklıkla tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir tariftir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 tatlı kaşığı pekmez (tercihen doğal, bebeğinizin yaşına uygun)
- 1 çay kaşığı tereyağı (tercihen tuzsuz)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı tarçın (bebeğinizin alerji durumuna göre ekleyin)
Yapılışı:
- 1. Suyu küçük bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
- 2. Pirinç ununu bir kasede az miktarda soğuk su ile ezerek açın, topak kalmamasına dikkat edin.
- 3. Kaynayan suya, hazırladığınız pirinç unu karışımını yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak pişirin.
- 4. Muhallebi kıvam alıp göz göz olana kadar 5-7 dakika karıştırarak pişirmeye devam edin.
- 5. Ocaktan almadan önce pekmezi ve tereyağını ekleyin, iyice karıştırın.
- 6. İsteğe bağlı olarak tarçın ekleyip, bir dakika daha karıştırarak ocaktan alın.
- 7. Muhallebiyi ılık hale gelinceye kadar bekletin ve bebeğinize servis yapın.
Önemli Notlar:
- Bebeğinizin yaşına ve alerji durumuna göre malzemeleri ayarlayın; örneğin, 6 aydan küçük bebekler için pekmez yerine meyve püresi kullanabilirsiniz.
- Her zaman taze hazırlayın ve buzdolabında uzun süre bekletmeyin.
- Pişirme sırasında sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Bu tarif, bebeğinizin sağlıklı büyümesine katkıda bulunacak, pratik ve lezzetli bir seçenektir. Afiyet olsun! |