Borcamda Muhallebili Tatlı Nasıl Yapılır?
Borcamda muhallebili tatlı, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle kalabalık misafirler için ideal olan bu tatlıyı yapmak oldukça basittir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket kakaolu veya sade bisküvi (tercihe bağlı)
- Üzeri için hindistan cevizi, ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Hepsinin pürüzsüz bir kıvam alması için iyice karıştırın.
- Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebi kaynamaya başladığında, 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Muhallebi kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve içine vanilya ile tereyağını ekleyip karıştırın.
- Borcamın tabanını hafifçe ıslatın veya tereyağı sürerek yapışmamasını sağlayın. Ardından, borcamın tabanına bir kat bisküvi dizin (isteğe bağlı olarak bisküvileri sütle hafifçe ıslatabilirsiniz).
- Muhallebiyi borcama dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
- Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz.
İpucu:
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
- Bisküvi katmanını artırmak isterseniz, muhallebiyi iki kat halinde bisküvi ile birleştirebilirsiniz.
- Tatlıyı daha fazla çikolata aromalı yapmak için muhallebiye 2 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
Bu tarifle, kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir borcam tatlısı elde edeceksiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
