Borcamda muhallebili kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Hem kek hem de muhallebi katmanlarıyla zenginleşen bu nefis tatlı, pratik hazırlanışı ve lezzetli dokusuyla özel günlerin vazgeçilmezi olacak. Borcamda kolayca hazırlanan bu muhallebili kek, sütlü tatlı sevenler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Muhallebili Kek Tarifi

Malzemeler:

Kek için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Muhallebi için
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için
Hindistan cevizi veya çikolata sosu

Yapılışı:

Keki hazırlamak
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış borcama dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Muhallebiyi hazırlamak
Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alıp çırpın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın, ocaktan alın.
Birleştirme
Kek soğuduktan üzerine ılık muhallebiyi dökün, spatula ile düzeltin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce Hindistan cevizi veya çikolata sosu ile süsleyin.

Püf Noktaları: