Borcamda iki renkli muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Görsel şölen ve lezzet bir arada: borcamda hazırlanan iki katmanlı muhallebi, hem pratikliği hem de sunumuyla öne çıkıyor. Kremalı dokusu ve renkli katmanlarıyla özel günlerin veya günlük tatlı ihtiyacının şık çözümü olacak bu tarif, sadece birkaç malzemeyle mutfaklarda hayat buluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İki Renkli Muhallebi: Borcamda Kolay ve Lezzetli Tarif

İki renkli muhallebi, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Borcam kullanarak hazırlamak pratik ve sunumu kolaylaştırır. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (6-8 kişilik):

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
2 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti (toz)
2 farklı renk/gıda boyası veya aroma (örneğin, çilek ve vanilya için pembe ve beyaz, veya kakao ile kahverengi ve beyaz)
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlık Süresi: 15 dakika |Pişirme Süresi: 10 dakika |Soğuma Süresi: 2-3 saat

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencereye sütü alın. Toz şekeri, nişastayı ve unu ekleyip iyice karıştırın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşte koyup sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika). Koyulaşmaya başladığında vanilyayı ekleyin.
Muhallebiyi iki eşit parçaya bölün. Bir kısmını ayrı bir kaba alın, diğerini tencerede bırakın.
İlk kısma (tencerede kalan) bir renk/gıda boyası veya aromayı ekleyin (örneğin, kakao tozu veya çilek aroması). İkinci kısma ise diğer rengi ekleyip karıştırın (vanilya ile beyaz kalabilir veya farklı bir renk seçebilirsiniz). Her iki karışımı da ayrı ayrı pişirip kıvam almalarını sağlayın, ardından ocaktan alın.
Krem şantiyi, paket talimatına göre soğuk sütle çırparak hazırlayın. Hazırladığınız iki muhallebi karışımına eşit miktarda krem şantiyi paylaştırıp karıştırın, böylece daha hafif bir doku elde edersiniz.
Borcamı hafifçe yağlayın veya ıslatın. Önce bir renkli muhallebiyi borcama dökün, düzeltin. Üzerine ikinci renkli muhallebiyi ekleyip yayın. Dilerseniz katmanları karıştırarak mermer efekti de yapabilirsiniz.
Muhallebiyi oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Servis yapmadan önce dilimleyin.

İpuçları:

Renkler için doğal gıda boyaları kullanabilirsiniz; örneğin, pancar suyu pembe, ıspanak suyu yeşil renk verebilir.
Muhallebiyi soğuturken üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında saklayın, böylece üstü kurumaz.
Servis sırasında üzerini hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle, borcamda iki renkli muhallebiyi kolayca hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize keyifli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap