Borcamda bisküvili muhallebi nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için borcamda bisküvili muhallebi harika bir seçenek. Hem göze hitap eden sunumu hem de kolay hazırlanışıyla özel anlarda veya günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için ideal. İşte bu nefis tatlıyı evde yapmanın püf noktaları ve adım adım tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Bisküvili Muhallebi Tarifi

Borcamda bisküvili muhallebi, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Hem görsel olarak şık hem de yapımı kolay olduğu için özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için idealdir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket petibör bisküvi veya tercihinize göre başka bisküvi
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, daha kıvamlı muhallebi için)
Üzeri için hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, derin bir tencereye sütü alın. Üzerine toz şekeri, buğday nişastasını ve unu ekleyip bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Topaklanma olmaması için düşük ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvam alıp kaynamaya başlayınca, vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. İsterseniz bu aşamada tereyağını ekleyip eriyinceye kadar karıştırın, bu muhallebiyi daha pürüzsüz yapacaktır.
Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın ve birkaç dakika soğumaya bırakın (çok sıcak olursa bisküviler eriyebilir).
Borcamın tabanına bir kat bisküvi dizin. Bisküvileri kırmadan düzgünce yerleştirin. Üzerine bir kat sıcak muhallebi dökün, bisküvilerin tamamen kaplanmasını sağlayın.
Bu işlemi bir kat bisküvi, bir kat muhallebi olacak şekilde tekrarlayın. En üst kat muhallebi olmalıdır. Borcamın boyutuna göre 2-3 kat yapabilirsiniz.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Bu süre bisküvilerin muhallebiyle yumuşamasını sağlayacaktır.
Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak yanmasını önler ve topaksız bir kıvam sağlar.
Bisküvileri muhallebiye batırmadan önce soğuk süte daldırıp çıkararak daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz, ancak bu tarifte muhallebinin nemi yeterli olacaktır.
Borcam yerine servis kaseleri de kullanabilirsiniz, böylece bireysel porsiyonlar hazırlayabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak muhallebiye kakao ekleyerek çikolatalı versiyonunu yapabilirsiniz.

Bu tarifle, borcamda bisküvili muhallebi yapmak çok kolay! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar