Bisküvili pasta kakaolu muhallebisi nasıl yapılır?

Petibör bisküvilerle hazırlanan bu nefis pasta, kakaolu muhallebinin yumuşak dokusuyla bisküvilerin gevrekliğini mükemmel şekilde birleştiriyor. Krem şantinin hafifliği ve vanilyanın aromasıyla zenginleşen tarif, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir tatlı alternatifi sunuyor. Özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal olan bu pastayı, püf noktalarına dikkat ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvili Pasta Kakaolu Muhallebisi Tarifi

Malzemeler:

1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 gram)
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (veya 200 ml krema)
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencereye süt, toz şeker, kakao, un ve nişastayı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice çırpın, topak kalmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşte koyup sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi kaynayıp koyu bir kıvam aldığında ocaktan alın. İçine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırarak eritin.
Muhallebiyi soğumaya bırakın. Soğurken ara sıra karıştırın, üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Bu arada, krem şantiyi paket talimatına göre hazırlayın (eğer sıvı krema kullanıyorsanız, soğuk şekilde çırparak kıvam almasını sağlayın).
Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Bisküvileri pasta tabanına dizmek için uygun bir kalıp seçin (dikdörtgen veya yuvarlak bir kap kullanabilirsiniz). Kalıbın tabanına bir kat bisküvi dizin.
Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kakaolu muhallebi karışımının bir kısmını yayın. Ardından tekrar bir kat bisküvi dizip muhallebi ekleyin. Bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın, en üst kat muhallebi ile bitirin.
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu sürede bisküviler yumuşayacak ve lezzetler birbirine karışacaktır.
Servis yapmadan önce, pastanın üzerini kakao, hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Bisküvileri sütle ıslatmak yerine muhallebi ile katman yapmak, pastanın daha yumuşak olmasını sağlar.
Dinlendirme süresini kısaltmamak, pastanın lezzetini artırır.
İsteğe bağlı olarak, muhallebiye fındık veya ceviz ekleyerek farklı bir dokü katabilirsiniz.

Bu tarifle, kolay ve lezzetli bir bisküvili pasta kakaolu muhallebisi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar