Bisküvili Muhallebili Tatlı Tarifi
Bisküvili muhallebili tatlı, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Hem görüntüsü hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bu tatlıyı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 paket petibör bisküvi veya tercihinize göre başka bir bisküvi
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket kakaolu bisküvi (üzeri için, isteğe bağlı)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: 30 dakika (pişirme ve soğutma dahil)
Yapılışı:
- İlk olarak, muhallebiyi hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice karıştırarak topaklanma olmamasını sağlayın.
- Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırmaya devam edin.
- Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın ve içine vanilya ile tereyağını ekleyip karıştırın. Bu, muhallebinin daha pürüzsüz ve aromalı olmasını sağlayacaktır.
- Bir borcam veya tatlı kabının tabanına bisküvileri dizin. Bisküvileri aralıklı yerleştirerek muhallebinin aralarına işlemesine olanak tanıyın.
- Üzerine hazırladığınız sıcak muhallebiyi dökün ve bir spatula yardımıyla düzeltin.
- Muhallebi soğumaya bırakıldıktan sonra, buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Soğuduktan sonra üzerini kakao veya kakaolu bisküvi kırıntıları ile süsleyebilirsiniz.
- Servis yapmadan önce dilimleyerek sunun. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve kıvamını korur.
- Bisküvileri sütle hafifçe ıslatabilirsiniz, bu onları daha yumuşak yapar ama aşırı ıslatmamaya dikkat edin.
- Soğutma süresini kısaltmak için buzdolabının dondurucu kısmında 30 dakika bekletebilirsiniz, ancak ideal kıvam için buzdolabında bekletmek daha iyidir.
|