Bisküvili havuçlu muhallebili tatlı nasıl yapılır?

Havuçların doğal tatlılığının muhallebiyle buluştuğu, bisküvilerin çıtır dokusuyla zenginleşen bu tatlı, geleneksel lezzetleri modern bir sunumla birleştiriyor. Pratik hazırlanışı ve göz alıcı görünümüyle özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvili Havuçlu Muhallebili Tatlı Tarifi

Bu tatlı, hafif ve ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Havuçların doğal tatlılığı, muhallebinin kreması ve bisküvilerin çıtırlığı ile birleşerek nefis bir tatlı ortaya çıkar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

2 adet orta boy havuç
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket bisküvi (tercihen petibör veya kakaolu bisküvi)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
Üzeri için ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, havucu rendeleyin ve bir tencereye alın. Üzerine biraz su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan havucu püre haline getirin ve kenara alın.
Derin bir tencerede süt, toz şeker, un ve nişastayı karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Muhallebi kaynamaya başladığında, içine havuç püresini ekleyin ve 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Ocağı kapatın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın. Muhallebiyi soğumaya bırakın.
Bisküvileri, bir çay bardağı süte batırarak ıslatın ve tatlıyı koyacağınız kabın tabanına dizin.
Soğuyan muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün ve üzerini düzeltin.
Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce, üzerini ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları: