Bisküvi tabanlı muhallebi nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için bisküvi tabanlı muhallebi, hem göze hem damağa hitap eden bir seçenek sunuyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu nefis tatlı, çay saatlerinizi veya özel misafirlerinizin ikramını unutulmaz kılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvi Tabanlı Muhallebi Tarifi

Bisküvi tabanlı muhallebi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için ideal olan bu tatlıyı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım bisküvi tabanlı muhallebi yapımı:

Malzemeler:

2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 gram)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Üzeri için hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, muhallebiyi hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Malzemeleri bir çırpma teli ile iyice karıştırın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebi kaynamaya başladığında, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve içine vanilyayı ekleyip karıştırın. İsterseniz tereyağını da ekleyerek muhallebinin daha pürüzsüz olmasını sağlayabilirsiniz.
Muhallebi soğurken, bisküvileri hazırlayın. Bisküvileri bir kase içinde elinizle veya bir merdane yardımıyla ufak parçalar haline getirin. İsterseniz bisküvilerin bir kısmını bütün bırakarak doku katabilirsiniz.
Servis kaselerini veya bir borcama bisküvilerin yarısını taban olarak yayın. Üzerine ılık muhallebiyi dökün ve düzeltin.
Kalan bisküvileri muhallebinin üzerine serpiştirin. İsterseniz hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.
Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, böylece muhallebi iyice katılaşacak ve bisküviler yumuşayacaktır.
Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları:

Bisküvileri sütle ıslatmak isterseniz, muhallebi tabakasının altına hafifçe süt gezdirebilirsiniz, ancak bu bisküvilerin çok yumuşamasına neden olabilir.
Muhallebiyi daha kremamsı yapmak için pişirme aşamasında 1 yumurta sarısı ekleyebilirsiniz.
Çikolata severler için, muhallebiye 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek çikolatalı muhallebi yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar