Bebekler İçin Nostaljik Muhallebi Tarifi
Bebekler için nostaljik muhallebi, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanır ve bebeklerin sindirim sistemine uygun malzemeler içerir. İşte adım adım nostaljik muhallebi yapımı:
Malzemeler:
- 1 su bardağı su (yaklaşık 200 ml)
- 1 yemek kaşığı pirinç unu (tercihen organik)
- 1 tatlı kaşığı pekmez veya elma püresi (6 aydan büyük bebekler için, şeker yerine doğal tatlandırıcı olarak)
- 1 çay kaşığı tereyağı (tercihen pastörize ve tuzsuz)
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı vanilya özütü (doğal, alkolsüz)
Yapılışı:
- Bir tencereye suyu ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Pirinç ununu küçük bir kasede, biraz soğuk su ile ezerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Bu, topaklanmayı önler.
- Kaynayan suya, pirinç unu karışımını yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak pişirin.
- Muhallebi koyulaşmaya başlayınca, pekmez veya elma püresini ilave edip karıştırmaya devam edin.
- 5-7 dakika pişirdikten sonra, tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. İsteğe bağlı vanilyayı da bu aşamada katabilirsiniz.
- Muhallebi pürüzsüz ve kremamsı bir kıvama gelince, ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
- Ilık bir şekilde bebeğinize servis yapın. Muhallebiyi buzdolabında saklayacaksanız, 1-2 gün içinde tüketin.
Önemli Notlar:
- Bu tarif, 6 aydan büyük bebekler için uygundur. Daha küçük bebeklerde doktor onayı alın.
- Pekmez yerine, bebeğinizin alerji durumuna göre armut püresi gibi alternatifler kullanabilirsiniz.
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve daha iyi bir kıvam sağlar.
- Bebeğiniz için ilk kez bir malzeme kullanıyorsanız, alerji testi yapmayı unutmayın.
Bu nostaljik muhallebi, bebeğinizin sağlıklı büyümesine katkıda bulunacak, ev yapımı bir seçenektir. Afiyet olsun!
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
