Bebekler İçin Pratik ve Besleyici Muhallebi Tarifleri
Bebekler için muhallebi, ek gıdaya geçiş sürecinde hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir seçenektir. İşte bebeğinizin damak tadına uygun, pratik muhallebi tarifleri:
1. Klasik Sütlü Pirinç Unu Muhallebisi
- 1 su bardağı su veya devam sütü
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 tatlı kaşığı pekmez (tercihen pekmez, şeker yerine)
- Hazırlanışı: Pirinç ununu soğuk su veya sütle karıştırın, topak kalmamasına dikkat edin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca pekmezi ekleyip 2-3 dakika daha pişirip soğutun.
2. Meyveli Yulaf Ezmesi Muhallebisi
- 1 su bardağı su veya devam sütü
- 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- Yarım muz veya elma püresi
- Hazırlanışı: Yulaf ezmesini süt veya suyla birlikte tencerede pişirin. Yumuşayınca meyve püresini ekleyip karıştırın. Bebeğinizin yaşına göre pürüzsüz hale getirmek için blendırdan geçirebilirsiniz.
3. Sebzeli Muhallebi (6. Aydan İtibaren)
- 1 küçük havuç veya kabak
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- Hazırlanışı: Sebzeleri buharda pişirip püre haline getirin. Ayrı bir kapta pirinç ununu suyla pişirin, sebze püresini ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Ilık servis yapın.
4. Kuru Meyveli Tahıllı Muhallebi
- 2 adet kuru kayısı veya hurma
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı irmik veya buğday unu
- Hazırlanışı: Kuru meyveleri sıcak suda yumuşatın, püre haline getirin. İrmiği suyla pişirin, meyve püresini ekleyip karıştırın. Doğal tatlılık için şeker eklemenize gerek yoktur.
5. Yoğurtlu Muhallebi (8. Aydan İtibaren)
- 1 kase yoğurt
- 1 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 tatlı kaşığı tahin veya ceviz tozu
- Hazırlanışı: Unu kuru tavada hafifçe kavurun, yoğurt ve tahini ekleyip karıştırarak pişirin. Soğuduktan sonra bebeğinize sunun.
Pratik İpuçları:
- Muhallebileri pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Bebeğinizin alerji durumuna göre malzemeleri ayarlayın (örneğin, inek sütü yerine devam sütü kullanın).
- Tarifleri küçük porsiyonlar halinde hazırlayıp taze tüketin, buzdolabında 1 günden fazla bekletmeyin.
- Bebeğinizin yaşına uygun kıvam için su veya süt miktarını ayarlayabilirsiniz.
Bu tariflerle bebeğiniz için sağlıklı ve lezzetli muhallebiler hazırlayabilir, ek gıda sürecini keyifli hale getirebilirsiniz. Her zaman bebeğinizin tepkilerini gözlemleyerek yeni tatlar deneyin. |