Bebe Bisküvili Muhallebiyi Kupta Yapımı
Bebe bisküvili muhallebi, hem bebekler hem de yetişkinler için hafif ve besleyici bir tatlıdır. Kupta hazırlamak, hem pratik hem de sunumu şık hale getirir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt (tercihen tam yağlı)
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1-2 yemek kaşığı pekmez veya doğal meyve püresi (bebekler için şekersiz alternatif)
- 1 paket bebe bisküvisi (yaklaşık 8-10 adet)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı vanilya özütü veya tarçın
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: 15-20 dakika
- Pişirme: 10 dakika
- Soğutma: 2-4 saat buzdolabında
Yapılışı:
- 1. Sütü bir tencereye alın. Pirinç unu ve buğday nişastasını ekleyip topaklanmaması için bir çırpma teliyle iyice karıştırın.
- 2. Tencereyi orta ateşe koyun ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika). Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırın.
- 3. Ateşten alın, pekmez veya meyve püresini ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı vanilya veya tarçın ilave edin.
- 4. Bebe bisküvilerini ufak parçalar halinde kırın veya rondodan geçirerek toz haline getirin.
- 5. Kupların tabanına bir kat bebe bisküvisi serpin. Üzerine sıcak muhallebiyi paylaştırın.
- 6. Muhallebinin üzerine tekrar bir kat bebe bisküvisi ekleyin. Dilerseniz katmanları tekrarlayarak daha dolgun bir görünüm elde edebilirsiniz.
- 7. Kupların ağzını streç filmle kapatın ve buzdolabında en az 2-4 saat soğumaya bırakın. Soğudukça muhallebi kıvamı oturacak ve bisküviler yumuşayacaktır.
- 8. Servis etmeden önce, üzerini taze meyve veya bir tutam tarçınla süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Bebekler için şeker eklemeyin; pekmez veya meyve püresi doğal tatlandırıcı olarak yeterlidir.
- Muhallebiyi soğuturken buzdolabında bekletmek, bisküvilerin yumuşamasını sağlar ve lezzeti artırır.
- Kupları cam veya porselen tercih ederseniz, sunum daha estetik olur.
Bu tarifle, bebe bisküvili muhallebiyi kupta kolayca hazırlayabilir, sağlıklı bir atıştırmalık veya tatlı olarak keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! |