Bardakta muhallebi nasıl yapılır? hangi malzemeler gerekir?

Misafirlerinizi şımartacak pratik bir tatlı arıyorsanız, bardakta muhallebi tam size göre. Sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu nefis tatlı, hem göz alıcı sunumu hem de kremamsı dokusuyla sofralarınızı renklendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bardakta Muhallebi Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Tatlı

Bardakta muhallebi, hem hazırlaması kolay hem de sunumu şık olan bir tatlıdır. Özellikle misafirleriniz için hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tarif, sütlü tatlı sevenlerin vazgeçilmezi olacak. İşte bardakta muhallebi yapmak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler (4-6 bardak için):

1 litre süt (tercihen tam yağlı)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un (veya 3/4 su bardağı un + 2 yemek kaşığı nişasta)
1 paket vanilin (veya 1 çay kaşığı vanilya özütü)
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, daha kremamsı bir kıvam için)
Üzeri için: tarçın, hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya meyve (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, derin bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyin. Unun topaklanmaması için malzemeleri soğuk sütle karıştırarak başlayın.
Orta ateşte, sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirmeye başlayın. Karıştırmazsanız dibi tutabilir, bu yüzden tahta bir kaşıkla sürekli hareket ettirin.
Muhallebi kaynamaya başlayıp koyu bir kıvam alınca (yaklaşık 10-15 dakika sonra), ocaktan alın ve vanilini ekleyip karıştırın. İsterseniz tereyağını da bu aşamada ekleyerek erimesini sağlayın.
Muhallebiyi, ısıya dayanıklı bardaklara veya kaselere paylaştırın. Üzerini bir kaşıkla düzleştirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebileri buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin. Bu, kıvamının oturmasını sağlar.
Servis yapmadan önce, üzerine tarçın serperek, hindistan cevizi veya taze meyvelerle süsleyerek sunabilirsiniz.

İpuçları:

Daha hafif bir tatlı isterseniz, şeker miktarını azaltabilir veya yarısını bal ile değiştirebilirsiniz.
Muhallebiyi pişirirken topaklanma olursa, bir tel süzgeçten geçirerek pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
Çikolata severler için, muhallebiye 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek çikolatalı versiyonunu yapabilirsiniz.

Bu tarifle, evde kolayca bardakta muhallebi hazırlayabilir ve sevdiklerinize lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar