Bardakta kadayıflı muhallebi tatlısı nasıl yapılır?

Misafirlerinizi şaşırtacak pratik bir tatlı arayanlar için: kıtır kadayıf katmanlarıyla buluşan muhallebinin enfes uyumu, bardakta sunumuyla hem göze hem damağa hitap ediyor. Tereyağında kavrulan tel kadayıfın altın rengi, kremalı muhallebiyle birleşerek her ısırıkta dengeli bir tat bırakıyor. Özel günlerde veya anlık tatlı krizlerinde buzdolabından çıkarıp sunabileceğiniz nefis bir alternatif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bardakta Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi

Bu nefis ve pratik tatlı, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir alternatiftir. Misafirlerinize hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı adım adım anlatıyorum.

Malzemeler (4-6 bardak için):

1 su bardağı tel kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı toz şeker (kadayıf için)
1 çay bardağı su
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker (muhallebi için)
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (veya 1 kase krema)
Ceviz, fındık veya antep fıstığı (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları:

1. Kadayıfın Hazırlanması:

Tel kadayıfı elinizle ufak parçalara ayırın.
Tereyağını bir tavada eritin, kadayıfı ekleyip kavurmaya başlayın.
Kadayıf hafif renk değiştirince, şeker ve suyu ekleyip karıştırın.
Kadayıf şekeri çekip yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Muhallebinin Yapılışı:

Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip çırpma teli ile iyice karıştırın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Göz göz olup koyulaşınca ocaktan alın, vanilyayı ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.

3. Krem Şantinin Eklenmesi:

Krem şantiyi paket talimatına göre soğuk sütle çırpın (veya kremayı köpürtün).
Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.

4. Bardaklara Yerleştirme:

Servis bardaklarının tabanına bir kat soğumuş kadayıf serpin.
Üzerine bir kat muhallebi ekleyin, spatula ile düzeltin.
İsteğe bağlı olarak bir kat daha kadayıf ve muhallebi ekleyerek katmanları tamamlayın.

5. Süsleme ve Servis: