Bardakta çikolata soslu muhallebi nasıl yapılır?

Kremalı dokusu ve zengin çikolata aromasıyla bardakta sunulan bu muhallebi, hem göze hem damağa hitap eden bir tatlı deneyimi vaat ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, özel günlerde veya anlık tatlı ihtiyaçlarında kurtarıcı olacak nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bardakta Çikolata Soslu Muhallebi Tarifi

Malzemeler (4 kişilik):

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Çikolata sosu için: 100 gram bitter çikolata, 1/2 su bardağı süt
Üzeri için: Antep fıstığı, hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, şeker, un ve kakaoyu ekleyin. Topaklanma olmaması için bir çırpıcı ile iyice karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Kıvam alınca ocaktan alın, vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırarak eritin.
Muhallebiyi ılıklaşana kadar bekletin, ardından servis bardaklarına paylaştırın. Buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın.
Çikolata sosu için: Küçük bir tavada bitter çikolatayı ve sütü kısık ateşte sürekli karıştırarak eritin. Sos kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebilerin üzerine çikolata sosunu gezdirin ve istediğiniz malzemelerle süsleyin. Afiyet olsun!

İpuçları:

Muhallebiyi daha pürüzsüz yapmak için piştikten sonra bir kez tel süzgeçten geçirebilirsiniz.
Çikolata sosunu hazırlarken süt yerine krema kullanarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.
Muhallebiyi buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz, ancak sosu servis etmeden hemen önce eklemek daha iyi sonuç verir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap