Bardakta Bisküvili Muhallebili Tatlı Tarifi
Bu tatlı, pratik ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal! Bardakta sunumuyla hem şık hem de kolay servis edilebilir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler (4-6 bardak için):
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket kakaolu bisküvi (örneğin, petibör)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: rendelenmiş Hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: 25-30 dakika (pişirme ve soğutma dahil)
Yapılışı:
- İlk olarak, bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya rondodan çekin. Bir kasede tereyağı ile karıştırıp kenara alın. Bu, tatlımızın taban katmanını oluşturacak.
- Orta boy bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Ocağın altını orta ateşte açıp sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvam alıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin (yaklaşık 10-15 dakika).
- Muhallebi kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Servis bardaklarının veya kaselerinin tabanına, hazırladığınız bisküvi karışımından bir kat serpin. Üzerine sıcak muhallebiyi dökün.
- Muhallebi soğuyunca, buzdolabında en az 1-2 saat bekletin. Soğuduktan sonra üzerini Hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçacıkları ile süsleyip servis yapın.
İpuçları:
- Muhallebiyi pişirirken topaklanmaması için sürekli karıştırın. Eğer topaklanırsa, bir tel süzgeçten geçirerek pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
- Bisküvileri tereyağı ile karıştırmak, tatlıya daha yoğun bir lezzet katacaktır. İsterseniz tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz.
- Tatlıyı geceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, ertesi gün daha lezzetli olacaktır.
- Çikolata sosu veya meyve parçacıkları ile farklı varyasyonlar deneyebilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca nefis bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |