Bardakta Bisküvili Muhallebi: Pratik ve Lezzetli Bir Tatlı
Bardakta bisküvili muhallebi, hem hazırlaması kolay hem de sunumu şık olan bir tatlıdır. Özellikle misafirleriniz için hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tarif, çocukların da favorisi haline gelebilir. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:
Malzemeler (4 bardak için):
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket petibör bisküvi veya tercihinize göre kakaolu bisküvi
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
- Üzeri için rendelenmiş çikolata veya tarçın (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- İlk olarak, bir tencereye süt, toz şeker, vanilya, nişastası ve unu ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teli yardımıyla pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Tencereyi orta ateşe alın ve muhallebi kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Kıvamı koyulaşacak ve topaklanma olmayacaktır.
- Muhallebi piştikten sonra, isteğe bağlı olarak tereyağını ekleyip karıştırarak eritin. Bu, muhallebiye daha yumuşak bir doku kazandırır.
- Bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya rondodan geçirerek toz haline getirin. Dilerseniz bisküvileri bardak tabanına dizerek bütün halde de kullanabilirsiniz.
- Servis bardaklarının tabanına bir kat bisküvi serpiştirin. Üzerine sıcak muhallebiyi ekleyin. Ardından tekrar bir kat bisküvi ve muhallebi ekleyerek katmanları tamamlayın. En üst katman muhallebi olmalıdır.
- Bardakları oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce, üzerini rendelenmiş çikolata veya tarçın ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
- Bisküvileri çok ince toz haline getirirseniz, tatlı daha homojen bir doku kazanır; iri parçalar ise çıtırlık hissi verir.
- Muhallebiyi sıcakken bardaklara dökmek, bisküvilerin yumuşamasını sağlar, ancak çok ıslak olmasını istemiyorsanız muhallebiyi biraz soğutabilirsiniz.
- Buzdolabında dinlendirme süresi, tatlıların kıvamının oturması için önemlidir; en az 2 saat bekletin.
Bu pratik tarifle, evinizde kolayca lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
