Badem sütü muhallebisi nasıl yapılır, tarif ister misiniz?

Bitkisel bazlı beslenmeye uygun, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için badem sütüyle hazırlanan nefis bir muhallebi tarifi. Sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu vegan tatlı, hem besleyici hem de geleneksel muhallebi sevenler için farklı bir deneyim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Badem Sütlü Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

4 su bardağı badem sütü
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 çay kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Üzeri için: tarçın, dövülmüş fındık veya badem

Yapılışı:

Badem sütünü bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Nişastayı küçük bir kasede bir miktar soğuk suyla ezerek açın, topak kalmamasına dikkat edin.
Badem sütü ılık hale geldiğinde, şekeri ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Nişastalı karışımı yavaş yavaş tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvam alıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin (yaklaşık 10-15 dakika).
Son olarak tereyağını ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak ocaktan alın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine tarçın veya dövülmüş badem/fındık serperek süsleyin.

Not:

Badem sütü kullanımı sayesinde bu muhallebi laktoz içermez ve vegan dostudur.
Kıvamını kontrol etmek için bir kaşıkla test edebilirsiniz; kaşık sırtını kaplayacak kıvamda olmalıdır.

Afiyet olsun! Bu tarifi denemek isterseniz, kolay ve lezzetli bir alternatif olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap