Ayva Muhallebisi Tarifi
Ayva muhallebisi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlıdır. Ayvanın doğal aroması ve muhallebinin kıvamı birleşince ortaya harika bir tat çıkar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz ayva muhallebisi tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet orta boy ayva
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: tarçın veya dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Ayvaları yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından küp küp doğrayın.
- Bir tencereye ayvaları alın, üzerine 1 su bardağı su ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Pişen ayvaları püre haline getirin.
- Başka bir tencerede süt, un ve şekeri karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- Muhallebi kıvam alınca içine ayva püresini, tereyağını ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerine tarçın veya dövülmüş ceviz serperek süsleyin.
Püf Noktaları:
- Ayvaları pişirirken az su ekleyin, çünkü ayva kendi suyunu bırakır.
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
- Soğuduktan sonra buzdolabında bekletmek, tatlıya daha iyi bir kıvam verir.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize nefis bir ayva muhallebisi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
