3 renk muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Görsel şölen ve lezzet dolu bir tatlı arayanlar için üç katmanlı muhallebi, hem yapım kolaylığı hem de yaratıcı sunumuyla öne çıkıyor. Farklı renk seçenekleri ve aromalarla zenginleştirilen bu tatlı, özellikle çocuklu sofraların vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

3 Renkli Muhallebi Tarifi

3 renkli muhallebi, hem göze hem de damağa hitap eden, özellikle çocukların çok sevdiği bir tatlıdır. Farklı renk ve aromalarla hazırlanan bu muhallebiyi evde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (veya 200 ml krema)
Gıda boyaları (örneğin: pembe, yeşil, sarı) veya doğal renklendiriciler (pancar suyu, matcha, zerdeçal)
İsteğe bağlı: farklı aromalar (çilek, muz, vanilya özütü)

Yapılışı:

Muhallebi temelini hazırlayın: Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca ocaktan alın, vanilyayı ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi üç eşit parçaya bölün. Her birine farklı bir gıda boyası veya doğal renklendirici ekleyip karıştırın. Örneğin, birine pembe (çilek aromalı), birine yeşil (nane veya matcha), diğerine sarı (vanilya veya zerdeçal) renk verin.
Krem şantiyi hazırlayın: Krem şantiyi paket talimatına göre çırpın veya krema kullanıyorsanız, krema ile biraz şeker çırparak katılaşana kadar hazırlayın.
Muhallebileri soğutun: Renklendirilmiş muhallebileri ayrı kaplarda veya üst üste dizmek için buzdolabında 15-20 dakika soğutun, bu sayede katmanlar daha belirgin olur.
Katmanları oluşturun: Bir servis kabına veya bardaklara önce bir renk muhallebiyi dökün, üzerine krem şantiden ince bir kat sürün. Ardından diğer renk muhallebiyi ekleyin ve krem şanti ile tekrar katman yapın. En üste son renk muhallebiyi koyun ve kalan krem şanti ile süsleyin.
Soğutun ve servis yapın: Muhallebiyi buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Soğuduktan sonra dilerseniz hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya meyve ile süsleyerek servis edin.

İpuçları: