2 litre sütten muhallebi nasıl yapılır, tarif nedir?

Kreması bol, pürüzsüz kıvamlı bir muhallebi hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada. Tam yağlı sütle hazırlanan bu tarif, geleneksel lezzeti modern sunumlarla birleştiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

2 Litre Sütten Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

2 litre tam yağlı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Üzeri için tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş fındık

Yapılışı:

Derin bir tencereye sütü alın. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
Ayrı bir kasede un, nişasta ve şekeri karıştırın. Üzerine 1 su bardağı soğuk süt ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Süt kaynamaya başlayınca, hazırladığınız unlu karışımı yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak tencereye ekleyin.
Muhallebiyi ara ara karıştırarak koyulaşana ve göz göz olana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Altını kapatın, vanilini ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi kaselere veya bir tepsiye paylaştırın. Üzerini bir kaşıkla düzeltin.
Ilındıktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat soğutun.
Servis yapmadan önce üzerine tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş fındık serperek süsleyin.

Notlar:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler.
Kıvamı koyu olursa, sıcak süt ekleyerek inceltebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak kakao veya meyve püresi ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap