Vanilyalı Muhallebi

Su Muhallebisi

Rulo Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi

Sakızlı Muhallebi

Etimek Tatlısı



Kadayıflı Muhallebi



Başlı başına vazgeçilmez bir lezzet olan kadayıfın muhallebiyle buluşup hafiflediği bu tarifi çok seviyorum. Bizim evde küçük büyük herkes tarafından çok sevilen bu nefis Muhallebili Kadayıf tarifini bizlerle paylaşan Ayşe hanıma çok teşekkürler..

Malzemeler

Muhallebisi İçin:
• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3-4 parça damla sakızı
• 1 paket kremşanti

Kadayıfı İçin:

• 250 gr. kadayıf
• 1 su bardağı biraz iri çekilmiş fındık
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı
• ½ su bardağı şeker
Kadayıflı Muhallebi

Yapılışı

Kadayıfı önceden bir buzdolabı poşetine koyup buzlukta dondurun ve poşette ezerek parçalayıp ufalayın. Ya da bir bıçakla tahta üzerinde kıyın. Büyük bir tavada tereyağını eritip kadayıfları aktarıp orta ateşte kahverengi hal alana kadar sürekli karıştırarak kavurun. Fındıklarınız kavrulmamışsa kadayıfların rengi dönmeye başladıktan sonra, kavrulmuşsa en son ekleyip biraz daha kavurun. Tozşekeri ilave edip 1 dk. kadar daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatın. Tabağa alıp soğumaya bırakın. Bu arada muhallebiyi pişirin: derin bir tencerede un ve tozşekeri tel çırpıcı ile karıştırıp azar azar süt ilave edip koyulaşana kadar karıştırarak orta ateşte pişirin. Ateşten alıp biraz ılındıktan sonra kremşantiyi ekleyip 4-5 dakika mikserle çırpın. Muhallebi iyice ılındıktan sonra yuvarlak cam kaba önce kavrulmuş fındıklı kadayıfın yarısını dökün. Muhallebinin tamamını yavaşça döküp düzeltin. Kalan kadayıfı da üzerine serpip buzdolabında iyice soğuduktan sonra servis yapın. Kadayıfta muhallebide sıcak olmasın kadayıfın kıtırlığı gidiyor isterseniz kelepçeli kek kalıbında da yapabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi : 19.12.2012 18:04:56







Kadayıflı Muhallebi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

6 Yorum Yapılmış "Kadayıflı Muhallebi"

bbb

az önce yaptım muhteşem:)) ( arasına ceviz ve tarçın cok yakışıyor tavsiye ederim:)

2014-05-24

Kullanıcı oyu: 4,5

nadiye

henüz yapmadım ama şimdi yapacam inş.bi kaç yerde baktığımda yumurta sarısı ve nişhasta ile yapılmıştı.karar veremedim hangisini yapacağıma::((

2013-07-17

Kullanıcı oyu: 4,5

şevval

yha harika oluyo bnce yapın tavsiye ediyorm herkez yasn biz yaptk çok memnun olduk :)

2013-04-05

Kullanıcı oyu: 4,5

elif kaya

püf noktasını da belirttiğiniz için çok teşekkür ederim çok makbule geçti :)

2013-03-21

Kullanıcı oyu: 4,5

yıldız ergül

tatlı her ne kadar guzel olsa da yapılısı cok uzun ama koyanın ellerine sağlık :)

2013-02-10

Kullanıcı oyu: 4,5

Admin

Kadayıflı Muhallebi hakkında siz ne düşünüyorsunuz. Lütfen düşüncelerinizi bizimle ve diğer kullanıcılar ile paylaşın, Kadayıflı Muhallebi konusunu geliştirmemize ve en doğru bilgileri sunmamıza yardımcı olun.

2013-01-28

Kullanıcı oyu: 4,5

#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | RSS Kaynağı | Yardım Forumları

Muhallebi Tarifi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ekim - 2014